KANG TUTUY: PETANI MILENIAL INSPIRATIF YANG ANGKAT PAMOR KOPI PASIRBUNCIR HINGGA TINGKAT NASIONAL

Pasirbuncir, Caringin – Kiprah Ahmad Mulyadin, yang akrab disapa Kang Tutuy, semakin menginspirasi kalangan muda di dunia pertanian, khususnya sektor perkebunan kopi. Sebagai Petani Milenial dan Ketua Kelompoktani Taruna Tani Pacing di Kampung Lengkong, Desa Pasirbuncir, Kecamatan Caringin, Kabupaten Bogor, Kang Tutuy telah berhasil mengelola kebun kopi seluas 30 hektar yang kini telah memasuki fase produksi.

Perkebunan kopi yang dikelola oleh kelompoktani ini telah membuahkan hasil nyata, di mana sejak awal penanaman telah dilangsungkan dua kali panen raya. Ini menjadi bukti nyata bahwa generasi muda pun mampu berkontribusi besar dalam mendukung ketahanan pangan dan peningkatan ekonomi lokal melalui sektor perkebunan.

Tidak hanya berhenti pada budidaya, Kang Tutuy bersama para anggota kelompoktani juga aktif mengelola pasca panen kopi, yang mencakup berbagai tahapan penting seperti:

Pemetikan selektif buah kopi merah (red cherry)

Fermentasi basah atau kering (sesuai metode yang dipilih)

Pencucian dan pengeringan biji kopi

Pengupasan kulit tanduk dan pengeringan lanjutan

Penyimpanan green bean (biji kopi hijau) dalam kondisi terkendali

Roasting atau sangrai biji kopi

Penggilingan kopi menjadi bubuk (grinding)

Pengemasan produk kopi dalam bentuk siap saji atau ready brew

Tak hanya mahir di lapangan, Kang Tutuy juga telah menempuh pelatihan profesional dan kini mengantongi sertifikat resmi sebagai barista, salah satunya dari PT Riset Perkebunan Nusantara – anak perusahaan Holding Perkebunan Nusantara yang dikenal dengan inovasi dan layanan peningkatan keahlian di bidang agribisnis kopi.

Dengan bekal keilmuan dan keterampilan pasca panen serta penyajian kopi secara profesional, Kang Tutuy telah membuka peluang besar untuk peningkatan nilai tambah kopi lokal sekaligus memperkuat branding produk kopi dari Desa Pasirbuncir di tingkat yang lebih luas.

HASIL/OUTPUT KEGIATAN:

1. Produksi kopi dari lahan seluas 30 hektar telah berlangsung dan mengalami dua kali panen raya.

2. Terbentuknya sistem budidaya dan pasca panen kopi yang terintegrasi di Kelompoktani Taruna Tani Pacing.

3. Meningkatnya keterampilan petani dalam pengolahan pasca panen kopi, termasuk fermentasi dan roasting.

4. Peningkatan nilai ekonomi melalui pengolahan dan penjualan kopi siap konsumsi.

5. Kang Tutuy resmi tersertifikasi sebagai barista profesional dan menjadi inspirasi bagi petani muda lainnya.

6. Terbukanya peluang branding dan pemasaran kopi lokal dari Pasirbuncir ke pasar yang lebih luas. [Red_AKw]

=======================================================
Dukung terus segala aktivitas dan kegiatan Balai Penyuluhan Pertanian (BPP) Wilayah VII Distanhorbun Kabupaten Bogor yuk...!!!
=======================================================
Kunjungi kami di:
IG: bpp_wilayah_vii
FB: Bpp Wilayah VII
°
°
°
#distanhorbunkabbogor #distanhortijabar #jabarjuara #jabarjuaralahirbatin #jawabarat  #westjava #dedimulyadi71 #rudysusmanto #jaro_ade #pertanian #bppsdmp #kementerianpertanian #kementan #kementanri #kecamatancijeruk #kecamatancigombong #kecamatancaringin  #kementerianpertanianrepublikindonesia #jejak_penyuluh #desapasirbuncir #kelompoktanitarunatanipacing #rpn #petanikopi #pecintakopi